Emprender a los 60 años, ser exitoso y
millonario es posible
Caso: KFC Kentucky Fried Chicken
¡Todo
es posible para alcanzar el éxito y concretar tus sueños!
KFC,
Kentucky Fried Chicken es una de las marcas y compañías mundiales más
relevantes que, traducida al español sería “Pollo frito de Kentucky, es una
cadena de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que
pertenece al grupo Yum! Brands. Cuenta con más de 40.000 restaurantes en 125
países y se encuentra en segunda posición en el ranking global a nivel de
negocios, por detrás de McDonald's (según datos de Forbes).
Pero lo más curioso y significativo de ésta compañía son los comienzos y como es que se creó en 1952 para llegar a ser millonario su fundador y reconocido mundialmente, tas un buen ejemplo de autosuperación, tenacidad, constancia y emprendedurismo.
Pero lo más curioso y significativo de ésta compañía son los comienzos y como es que se creó en 1952 para llegar a ser millonario su fundador y reconocido mundialmente, tas un buen ejemplo de autosuperación, tenacidad, constancia y emprendedurismo.
El
origen del grupo se remonta a 1939, cuando un señor llamado Harland David
Sanders nacido el 9 de septiembre de 1890, comenzó a preparar pollo frito crujiente
y delicioso en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una receta
propia con once especias aromáticas. Sin embargo, recién el 24 de septiembre de
1952 se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City, en Utah, EE.UU.
El
Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un
grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias
empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones
en 1986.
El
Coronel Sanders fundador de KFC demostró que nunca es tarde para emprender. Premiado
y reconocido por líderes del sector gastronómico y por el gobernador. Este
empresario estadounidense fundó la cadena de restaurantes con más de 60 años de
edad, lo cual demuestra que siempre hay tiempo para desarrollar un negocio, emprender
aquello que soñamos y ser un millonario exitoso.
Historia y un buen ejemplo de autosuperación y caso de éxito
La
historia del grupo KFC, Kentucky Fried Chicken, surge en torno a la figura del Coronel
Harland David Sanders, hijo de una familia de granjeros de Henryville (Indiana.
U.S.A.). Su madre necesitaba que sus hijos trabajaran tras la muerte de su
padre cuando Harland tenía 6 años, por lo que éste comenzó a cocinar desde
pequeño.
Harland
dejó la escuela a sus 12 años para ayudar en la granja familiar. Maltratado por
su padrastro se fue a vivir a casa de sus tíos. Realizó otros trabajos hasta
que en 1929 abrió una gasolinera en North Corbin (Kentucky). Un año después
habilitó en el mismo local un pequeño restaurante, al que llamó Sanders Cafe,
donde comenzó a preparar pollo frito a partir de una receta propia. En esa
época Sanders hacía el pollo con una sartén, por lo que la comida tardaba media
hora en estar lista. En 1939 Sanders introdujo una freidora a presión que
redujo el tiempo de espera, y un año después patentó su receta para el pollo
frito, a la que llamó “Receta Original Kentucky Fried Chicken”. Dejó claro la
importancia del patentamiento de su fórmula y crear una “MARCA” registrada que
lo conduciría al éxito.
En
todo ese tiempo la demanda del pollo creció, y Sanders aprovechó su éxito para
ampliar el número de mesas y abrir un motel, el primero en Kentucky. Además, su
labor como cocinero fue reconocida por el gobernador del estado, que le otorgó
en 1935 el título honorario de Coronel de Kentucky.
Sin
embargo, Sanders tuvo problemas durante la Segunda Guerra Mundial, cuando el
descenso en el turismo le obligó a cerrar su motel. Sin darse por vencido, poco
después, vendió su restaurante tras conocer que las autoridades estatales
pretendían construir una autopista que reduciría el tráfico de la carretera
donde su local estaba asentado.
En
1940 patentó su famosa receta de pollo frito, el cual vendía en un restaurante
que abrió en 1936. Sanders servía pollo frito a los viajeros que paraban a
cargar combustible en una gasolinera.
En
1950 vendió el lugar en menos de 75.000 dólares pues con la construcción de la
Interestatal 75 se reduciría el tráfico de donde se ubicaba el restaurante; o
sea un visionario!
Durante
1950, el Coronel Sanders comenzó a expandir su negocio de pollo frito a través
de la franquicia, a la que llamó Kentucky
Fried Chicken. El primer restaurante de KFC de este tipo se abrió en 1952 en Salt Lake City (Utah) de manos
de Pete Harman, dueño de una hamburguesería en esa ciudad.
En los
años ‘50 Sanders aumentó la presencia de su cadena en otros estados a través de
demostraciones personales por las ciudades, donde se presentó con un mostacho
blanco, perilla y vestido con un traje completamente blanco. Esa imagen fue
posteriormente adoptada como logotipo de la compañía.
Actualmente,
el rostro del Coronel Harland Sanders es la imagen de marca presente en el
LOGO, y sigue ligado a la cadena de restaurantes como ícono de su imagen
corporativa.
Cuando
tenía 60 años y ya jubilado fue que decidió aprovechar la fama del pollo frito,
y comenzó a expandir su negocio a manera de franquicias, y bajo el nombre de Kentucky
Fried Chicken. En muchos países, especialmente en mi país Argentina, se discrimina
a las personas de esa edad y menos también, ya al cumplir los 40 años se torna
muy difícil ingresar en una compañía, ni hablar a los 50, 60 o más. Las solicitudes
de empleo más numerosas especifican hasta 35 años de edad en las emprsas
argentinas. Es decir que es muy valioso lo que ha logrado éste señor en los
Estados Unidos de América.
Formalmente,
el primer restaurante KFC abrió en 1952 en Salt Lake City, Utah, y rápidamente
se expandió por todo el país.
El
modelo de negocios que instauró fue que cedía la receta a los franquiciatarios,
a cambio de que él recibiría un pago de cinco centavos de dólar por cada pieza
de pollo que se vendiera.
Además, él mismo desarrolló la apariencia que
lo distingue: bigote con canas, traje blanco y corbata negra.
En 1964 vendió Kentucky Fried
Chicken por dos millones de dólares a un grupo de
inversionistas. Como parte del trato, logró el beneficio de tener un salario
vitalicio de 40.000 dólares al año por hacer apariciones públicas y convertirse
en embajador de la marca. La importancia de ser “EMBAJADOR DE UNA MARCA”. Por
medio de incrementos, el salario alcanzó los 200.000 dólares anuales.
Durante esos años, la empresa abrió 600
restaurantes en Estados Unidos y obtenía ganancias por 300.000 dólares anuales
brutos.
El Coronel Sanders murió el 16 de
diciembre de 1980 a los 90 años a causa de leucemia aguda, en Louisville,
Kentucky, U.S.A.
Pete
Harman estaba viviendo en Los Altos, California y tenía 95 años cuando falleció
en 2014. Fue el propietario del restaurante "Do Drop Inn" que más
tarde se convertiría en la primera franquicia de comida rápida con el nombre de KFC “Kentucky Fried Chicken”
Se
trata de la segunda franquicia estadounidense con más locales en el exterior,
sólo superada por McDonald’s.
COLORES Y DISEÑO DE LA MARCA KFC
En
el logotipo de la marca KFC “Kentucky Fried Chicken” visualizamos dos colores:
rojo y negro (fondo blanco). En realidad, el único matiz cromático es el rojo,
ya que el negro es acromático (o sea, sin color).
Es
decir que estamos hablando de una imagen de marca monocromática, simple,
sencilla, donde se pondera la imagen del rostro de su fundador, algo poco
pensado para muchos creativos y emprendedores. Estoy casi convencida que pocos
emprendedores desean que aparezca su rostro en su logo; como de igual manera
pocos publicistas piensan en diseñar una cara y barba en algún logotipo y en
los packagins de un producto. Sin embargo éste hombre sexagenario se animó a
todo para convertirse en multimillonario y famoso en el mundo. Fue por más, sin
límites, con ambiciones, sin pudores, con convicciones, pensando que todo es
posible y que nada ni nadie lo iba a frenar.
El
rojo es el color de la vida, según mi teoría “EL COLOR COMUNICA”, el color del
amor y la pasión; y es lo que tuvo el Coronel Sanders a la hora de crear KFC:
pasión y amor por lo que hizo, desde la cocción del pollo al freirlo hasta el
momento de servirlo. Y este combo de pasiones y amores se cargan de energía
positiva que se transmite a los clientes. Estoy segura que son dos factores
primordiales a la hora del éxito. Steve Jobs dijo: “La única forma de hacer un gran trabajo, es
amar lo que haces. Tu tiempo es limitado, de
modo que no lo malgastes viviendo la vida de alguien distinto. No quedes
atrapado en el dogma, que es vivir como otros piensan que deberías vivir. No
dejes que los ruidos de las opiniones de los demás acallen tu propia voz
interior”.
Si deseas
emprender y alcanzar el éxito, hay que tener tenacidad, amor y pasión hasta
concretar las metas y cumplir los sueños; porque todo es posible. Nunca es
tarde para realizar lo soñado. El tiempo de Dios es perfecto. La edad no es un
factor determinante para comenzar un emprendimiento. Yo me animé y empecé a
emprender a mis 55 años. Lo que importa, es soñar y vencer las limitaciones que
tenemos en nuestra mente, esas son las únicas barreras a vencer y no las del
tiempo ni los años. Hay que hacer las cosas con amor, pasión y convicción para
derrotar las exusas que nos limitan para avanzar en la vida. ¡Todo es mente!
¡Todo esta dentro de tu mente!
El negro
es un inmenso ícono del poder. Se lo asocia con la totalidad del Universo, son
la inmensidad universal; y es la ausencia de luz. No es malo, por el contrario,
es muy positivo para una marca acompañado de un matiz.
El
rojo es un código cromático que atrae, atrapa, cautiva, emociona, fervoriza y
motiva a punto tal que esa motivación hace abrir el apetito.
La
conjunción del rojo y negro de la identidad visual de KFC, Kentucky Fried
Chicken, es perfecta. Al coronel Sanders le bastaron el rojo y el negro para construir
su imperio y branding de su marca.
Capacitarse
nos abre la mente y nos da el poder de concretar. Al capacitarnos podemos
diferenciarnos y especializarnos en algo. En mi caso, pude convertirme en
especialista en colores de habla hispana al crear una teoría y metodología
propia “El Color Comunica”, y el Coronel Sanders logró ser especialista en
pollo frito. Cualquier persona puede freír pollo, pero Sanders logró ganar
millones de dólares, fama y prestigio mundial, además de cumplir su sueño.
Ir
en busca de la especialización en algo es la clave para triunfar en esta nueva
era de las tecnologías, y comunicación en redes.
La
pregunta sería ¿Cuál es tu factor diferencial?
El
saber da poder y abre puertas creando nuevas oportunidades de negocios y
concreciones de sueños. Todos soñamos con hacer algo.
¡Tu
tiempo es hoy! ¡Animate a emprender!
¡Emprende
y capacitate!
Los
colores de tu marca son la diferenciación ante los demás. Te identificarán, te
conocerán y te recordarán por sus colores.
Los
colores son parte de la vida.
¡Todo comunica!
EL COLOR COMUNICA
Patricia Gallardo
Patricia Gallardo, especialista en color de habla hispana, con más de treinta años de expertise profesional, autora de la teoría “EL COLOR COMUNICA®”, cree en la magia, porque todo es posible y se reinventa cada día de su vida, comunicando ésta metodología innovadora y creativa para las personas y compañías, brindando la posibilidad de capacitarse en nuevas tendencias globales.
Conferencista internacional en México, Colombia, Perú, Ecuador, Costa Rica, Chile, Panamá y en su país natal Argentina.
Asesora, capacitadora y comunicadora.
Conductora de programas de radio y televisión.
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Todo cambia. Todo comunica. El Color Comunica®.
Patricia Gallardo
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